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バリでの暮らし

ウブドから車で30分。ギャニャールの【アヤム・タリワン(地鶏の炭火焼)】

バリ島は鶏や豚をお祝い事で食べる習慣がありまして、観光客にも人気の『アヤム・ゴレン(鶏の唐揚げ)』『バビ・グリン(豚の丸焼き)』など、普段から食堂で鶏肉が食べられる機会は多いです。 その中でも私がバリ ...

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